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状元烤蹄培训

状元烤蹄培训

价格: 1580
适合人群: 本课程适合所有对状元烤蹄培训感兴趣,有想开状元烤蹄培训店的餐饮创业人群。
学习时间: 5~7天【随到随学,包教包会,学会为止】(觉得没学好,可免费延长学习时间)
上课时间: 上午:9:00-12:00,下午:14:00-18:00

课程介绍

   状元烤蹄,烧烤中的状元,独霸美食江湖的“五绝”必杀技,引领餐饮江湖新潮流。烤猪蹄于近年流行之后,一发不可收拾,甚至已经成为很多烧烤店的主打品牌。味顶记状元烤蹄传承历史遗留的风味,取十余种名贵草药入味,不需要腌制,经文火精心烤制,再辅以特别调制醮汁,入口肥而不腻,糯香滋润,回味绵长,烤工独特做工考究,讲究“色香味形”,并且口味多样,香辣、麻辣、酱香、五香、孜然、椒盐等等,让人食欲大开,爱不释口!
课程种类
状元烤蹄
培训内容
1.讲解各种烤蹄的酱的作用及分类、选料及加工。 
2.讲解各种腌料的调制配比。 
3.各种主料的腌制及配料的处理。 
4.烤制及调味技术。 

培训案例
学员正在练习烤蹄学员正在学习烤蹄技术
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