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长沙臭豆腐培训

长沙臭豆腐培训

价格: 1480
适合人群: 本课程适合所有对长沙臭豆腐培训感兴趣,有想开长沙臭豆腐培训店的餐饮创业人群。
学习时间: 5~7天【随到随学,包教包会,学会为止】(觉得没学好,可免费延长学习时间)
上课时间: 上午:9:00-12:00,下午:14:00-18:00

课程介绍

    长沙臭豆腐,长沙人又称臭干子。“臭豆腐 ” 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的休闲风味,闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。随着经济的发展长沙臭豆腐已经走向全国,成为十分流行的特色美食。
课程种类
长沙臭豆腐
培训内容
1.臭豆腐原胚的制作方法;
2.臭豆腐卤制与发酵;
3. 臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放;
4. 臭豆腐调味料的制作;
5.臭豆腐油炸技术与调味成型;
6. 臭豆腐详细的配方配料比例;
7.老师演示如何制作,学员观察了解。
8.学员自己动手操作,学会为止。
培训案例
学员在制作臭豆腐学员在练习臭豆腐制作
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